Influencia de los métodos de envasado en el deterioro de la microflora en carne de llama (Lama glama) almacenada a 4°C

⇒ Proyecto subvencionado - Modalidad Tesis
⇒ Asesor:
- Alfonso Ruiz Rodriguez
⇒ Resolución de aprobación: N° 0704-2019-R-UNH (05/11/2019)