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Potencialidad de los productos andinos para la obtención de un snack impreso en 3D y la evaluación de sus propiedades reológicas, texturales nutricionales y sensoriales

Project: Research

Project Details

Description

⇒ Resolución de aprobación: N° 0587-2023-R-UNH
⇒ Número de contrato: 007-2023-R-UNH (11/09/2023)
⇒ Lugar de ejecución: Acobamba
⇒ Especialista interno:
- Ing. Danitza Corina Paricanaza Ticona
StatusFinished
Effective start/end date23/09/23 → 23/03/26

Research Lines

  • Agricultural Sciences and Agroindustrial Development

Access Project