LABORATORIO DE ANÁLISIS DE PRODUCTOS

Laboratorio donde se realizan los analisis de los componentes de los productos en su estado natural o procesados, de igual manera de los productos no alimentarios. Se realizan analisis fisicos, quimicos, espectofotometricos (ph, acidez, densidad, viscosidad, humedad, fibra, proteina, antioxidantes, polifenoles, antocianinas, etc) y analisis sensoriales. También se realizan ensayos en el procesamiento de productos comestibles y no comestibles.