Proyectos por año
Perfil de la organización
Perfil de la organización
El Departamento Académico es la unidad orgánica que reúne a los docentes de disciplinas afines con la finalidad de estudiar, investigar y actualizar contenidos, mejorar estrategias pedagógicas y preparar los sílabos por cursos o materias, a requerimiento de la Escuela Profesional. Cada Departamento se integra a una Facultad sin perjuicio de su función de brindar servicios a otra Facultad. Depende del Decanato.
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
-
Potencialidad de los productos andinos para la obtención de un snack impreso en 3D y la evaluación de sus propiedades reológicas, texturales nutricionales y sensoriales
Ore Areche, F. (Investigador principal), Ruiz Rodriguez, A. (Coinvestigador) & Vivanco Aguilar, S. (Coinvestigador)
23/09/23 → 23/03/26
Proyecto: Investigación
-
Evaluación de las propiedades fitoquímicas del macerado de los fragmentos de Cuquiraga spinosa (Huamanpinta)
Solis Mejia, C. M. (Investigador principal)
2/08/23 → 2/08/24
Proyecto: Investigación
-
Caracterización del aceite de semilla de molle (Schinus molle l.) para su uso en la agroindustria
Curasma Castellanos, L. S. (Investigador principal)
1/12/22 → 30/11/23
Proyecto: Investigación
Producción científica
-
A bibliometric exploration of deep learning application in sustainable smart cities and agriculture
Yapias, R. J. M., Areche, F. O., Victorio, J. P. E., Calderon, G. R. L., Flores, D. D. C. & Quinte, E. L. C., 22 jul. 2025, En: AIP Conference Proceedings. 3260, 1, 020025.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de la conferencia › revisión exhaustiva
-
Advancements in green extraction technologies for pectin enhancing efficiency, sustainability, and functional properties: a systematic review
Malpartida Yapias, R. J., Areche, F. O., Echevarria Victorio, J. P., Soto, J. P., Lobato Calderon, G. R., Palomino Santos, E. R., Montalvo Otivo, J. M., Flores-Miranda, C. & Rodriguez, A. R., 2025, En: Brazilian Journal of Biology. 85, e287792.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Analysis of the innovation system in the adoption of IR-43 (NIR) and Tinajones rice varieties by farmers of the Camaná Valley
Zegarra-Flores, J. A., Condori-Ramos, A. R., Coloma-Dongo, F. E., Llatasi, E. E. C., Llatasi, F. G. C., Caceres, C. G. M., Mamani, C. M. C., Areche, F. O., Paricanaza-Ticona, D. C., Quispe, E. E. T. & Leon-Gomez, R., 2025, En: Brazilian Journal of Biology. 85, e286882.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto
Equipo
-
Agitador de tubos
Ruiz Rodriguez, A. (Administrador)
Departamento Académico de Ingeniería AgroindustrialEquipo / instalación: Equipo
-
Agitador de tubos
Lozano Bonifacio, J. F. (Administrador)
Departamento Académico de Ingeniería AgroindustrialEquipo / instalación: Equipo
-
Agitador magnético
Ruiz Rodriguez, A. (Administrador)
Departamento Académico de Ingeniería AgroindustrialEquipo / instalación: Equipo