Generación y evaluación de un sistema computarizado en formulación de raciones al mínimo costo para ganado lechero en la Provincia de Huaytará Acobamba Tayacaja y Huancavelica de la region Huancavelica

El siguiente trabajo se realizó con el objetivo de generar y evaluar un sistema computarizado en formulación de raciones al mínimo costo para ganado lechero en la región de Huancavelica. Para ello se determinaron cuantitativamente la composición química de los cultivos agrícolas que se utilizan en la alimentación animal, cultivos de secano, residuos de cosecha, granos de cereales, henos, ensilados y de los productos agroindustriales que ingresan a la región Huancavelica, de la misma manera se determinaron la degradabilidad de proteína cruda y se estimaron los valores energéticos de los recursos alimenticios, as mismo la composición química de suelo a dos profundidades 0.15 cm y 0.30 cm. El recojo de las muestras de las pasturas fueron hechas en los mismos puntos en la que se muestrea el suelo. La muestra compuesta fue de aproximadamente de 500 g para los análisis correspondientes. Estas muestras fueron colocadas en bolsas de plástico o de papel y transportadas al laboratorio inmediatamente. Para cada punto identificado en las zonas de producción de los cultivos agrícolas: maíz, cebada y avena, se obtuvieron 6 muestras simples con pesos de aproximadamente 300g, para constituir dos muestras compuestas, con pesos de 500g cada una de ellas. Estas colecciones de muestras fueron en estado verde, en la fase final de su crecimiento. Los resultados que se obtuvieron sobre la composición química de forrajes solos la avena silvestre presentaron mayor contenido de materia seca (MS-78,65%), mientras el trébol silvestre con 25,41% presento mayor contenido PC. Los forrajes asociados entre alfalfa dactylis con 25,85% destacaron en el contenido de MS mientras la asociación de Alfalfa + Trébol rojo sobresalió en el contenido de proteína cruda (PC) con 22,12% y la asociación de Alfalfa + Kikuyo presento el mayor contenido de extractó etéreo (EE) con 4,21%. El residuo de cosecha linaza destaco en el contenido de MS (87,52%), mientras el residuo de quiwicha sobresalió en el contenido de materia mineral (MM) con 19,18% y en el contenido de proteína cruda (PC) con 14,07% y siendo similar al contenido al residuo de haba con 13,60%. La evaluación de los elementos químicos del suelo demostró la disminución de fosforo a medida que las profundidades se incrementaron de 0.15 cm a 0.30 cm en las localidades de Acraquia y Colcabamba, mientras el contenido de calcio incremento a medida que las profundidades fueran mayor. La evaluación bromatológica de pared celular de forrajes solos, la avena silvestre y caña de azúcar presentaron contenidos superiores de FDN (68,62 y 68,39%) y FDA (,42,90 y 54,12%), por otro lado, kikuyo sobresalió en el contenido de hemicelulosa con 34,17% mientras trébol silvestre presento menor contenido de hemicelulosa de 4,58 %. Las asociaciones forrajeras de Dactylis + Trébol blanco y alfalfa dactylis presentaron mayor contenido de fibra detergente neutra con valores de 54,97 y 52,14% de FDN respectivamente, mientras alfalfa + dactylis sobresalió en el contenido de fibra detergente acida con 43,68, asímismo el contenido de hemicelulosa fue representado por la asociación de trébol blanco + dactylis con 27,87%. Los residuos de paja de trigo y paja de avena sobresalieron en el contenido de fibra detergente neutra con 79,56 y 77,33% FDN respectivamente, mientras el residuo de papa presento el menor contenido de FDN con 18,15%. El uso FOODMIX permite formular raciones al mínimo costo e incorpora en su base de datos insumos con la composición química actual así como el precio.

⇒ Resolución de aprobación: RESOLUCIÓN N° 0320-2014-R-UNH
⇒ Número de contrato: 032-2014-R-UNH (20/08/2014)
⇒ Lugar de ejecución: HUAYTARA, ACOBAMBA, TAYACAJA, HUANCAVELICA