Potencialidad de los productos andinos para la obtención de un snack impreso en 3D y la evaluación de sus propiedades reológicas, texturales nutricionales y sensoriales

Proyecto: Investigación

Detalles del proyecto

Descripción

⇒ Resolución de aprobación: N° 0587-2023-R-UNH
⇒ Número de contrato: 007-2023-R-UNH (11/09/2023)
⇒ Lugar de ejecución: Acobamba
⇒ Especialista interno:
- Ing. Danitza Corina Paricanaza Ticona
EstadoActivo
Fecha de inicio/Fecha fin23/09/23 → 23/03/26

Lineas de Investigación

  • Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Agroindustrial

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